壳聚糖用甲壳素

扬州鸿信生物制品有限公司充足优质的本地原料

罗氏沼虾

高邮市地处长三角和里下河地区，京杭大运河纵贯南北，素有鱼米之乡的美誉。高邮湖是全国前十大淡水湖，水产品十分丰富。高邮的龙虬镇更是号称“全国罗氏沼虾养殖第 一 镇”，年产4万吨，产量占全国总产量的20%左右，是高邮农业支柱产业之一。

中文名：罗氏沼虾

外文名：Giant River Prawn

别名： 淡水长臂大虾、泰国虾、马来西亚大虾等

拉丁学名： Macrobrachium rosenbergii

罗氏沼虾是长臂虾科、沼虾属动物。体大，养殖1年通常可达到15～20厘米，甲壳较薄。

淡水小龙虾：我司是江苏浙江安徽湖北的淡水小龙虾虾壳集中处理单位。

中文名： 小龙虾

拉丁学名：Procambarus clarkii

别名：克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾、红色沼泽螯虾

淡水小龙虾：是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米，暗红色。

国产淡水虾壳具备地缘优势，材料新鲜，生物活性高；进口海洋虾蟹壳洁净且甲壳质含量高。两种都是甲壳素原料的绝佳来源。

中文学名：对虾

拉丁学名： Penaeus orientalis

别称： 东方对虾、中国对虾、斑节虾

对虾 (学名东方对虾，又称中国对虾，中国明对虾和斑节虾）是节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属的虾类。对虾属个体大，通称大虾。

南美白对虾，来自太平洋海域，甲壳素含量高达6.67%. 

中文名 南美白对虾

拉丁学名 Litopenaeus Vannamei

别名：纳对虾、白肢虾、白对虾、凡纳滨对虾

南美白对虾是对虾科、滨对虾属动物。体大，成体Z长达23厘米，甲壳较薄。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。

雪蟹，来自美国阿拉斯加。学名：灰眼雪蟹（科学命名）：Chionoecetes opilio, Chionoecetes bairdi。俗名：雪蟹，皮匠蟹（美国），皇后蟹（加拿大和欧洲）（Snow Crab，Queen Crab） 个体大小：灰眼雪蟹700—1100克；红眼雪蟹1400 —2500克。

多年深海生长的雪蟹腿壳是高规格壳聚糖的优质原料。